➜ 5 saborosas receitas de GENGIBRE para experimentar em casa

Amplamente utilizado na culinária asiática e indiana, o gengibre não é apenas popular no mundo da culinária. Também é amplamente conhecido por seus benefícios medicinais, pois contém muitas vitaminas e nutrientes essenciais. Este tempero picante que tem poderosos efeitos anti-inflamatórios pode ajudar a aliviar a dor, problemas digestivos, náuseas e vômitos durante a gravidez e muito mais.

Aqui estão 5 receitas de gengibre de dar água na boca:

Frango com pesto de gengibre

O que você precisa:

1 kg. metades de peito de frango desossado e sem pele

2 dentes de alho picados

1 cebola verde, cortada em pedaços de 1/4 de polegada

1/2 xícara de vinho branco seco

1/4 xícara de óleo vegetal

2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco ralado

1 colher de sopa de sal

1 colher de chá de açúcar branco

Em uma panela média, despeje 2-3 xícaras de água levemente salgada e acrescente os peitos de frango. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 8-10 minutos ou até que esteja cozido. Deixe o frango esfriar no caldo. Quando esfriar, retire do caldo e reserve. Aqueça o óleo vegetal em uma panela separada em fogo médio-alto, em seguida, misture o alho, gengibre, sal e açúcar. Abaixe o fogo e cozinhe por 15-20 minutos ou até que o alho esteja macio. Junte as cebolas e cozinhe por mais 10 minutos até que as cebolas estejam macias. Corte os peitos de frango finalmente, coloque em um prato e cubra com a mistura de gengibre.

Salmão com Glacê de Gengibre

O que você precisa:

1/2 kg filetes de salmão

1 colher de sopa de mostarda 

1 colher de sopa de mel

2 colheres de chá de gengibre fresco ralado

2 colheres de chá de azeite

Misture a mostarda, mel, gengibre e azeite em uma tigela pequena. Coloque os filés de salmão em uma assadeira e pincele uniformemente com a mistura. Asse em forno pré-aquecido (350 graus F) por 15-20 minutos.

Molho para salada de mel e gengibre

O que você precisa:

1 limão, espremido

3 dentes de alho picados

1 xícara de azeite

1/4 xícara de molho de soja

3 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco picada

2 colheres de chá de mel

1 colher de chá de mostarda preparada (estilo Dijon)

Pimenta-do-reino moída a gosto

Misture o suco de limão, alho, gengibre, mel, mostarda e pimenta preta em uma tigela média até ficar bem misturado. Adicione o azeite lentamente e misture até combinar com outros ingredientes. Armazenar em um recipiente de vidro e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.

Sopa cremosa de gengibre e cenoura

O que você precisa:

4 xícaras de cenoura descascada e cortada

4 xícaras de caldo de galinha sem sal

2 xícaras de alho picado

1/2 xícara de cebola picada

1/2 xícara de leite evaporado

1/4 xícara de gengibre fresco ralado

2 colheres de sopa de azeite

1/4 colher de chá de cominho

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto e adicione cebola, alho e gengibre. Cozinhe por 6-8 minutos ou até que a cebola esteja macia. Adicione cenoura e caldo de galinha, tampe e cozinhe por 30 minutos. Quando estiver pronto, misture o purê no liquidificador (em lotes) e retorne à panela. Adicione cuidadosamente leite evaporado e cominho, em seguida, cozinhe em fogo baixo por 2-3 minutos. Tempere com pimenta antes de servir.

Camarão De Gengibre Tropical

O que você precisa:

1 1/4 de camarão jumbo descascado e refinado

1 cebola picada

2 dentes de alho descascados

1/2 xícara de azeite

1/4 xícara de suco de limão

2 colheres de sopa de raiz de gengibre fresco ralado

2 colheres de sopa de folhas de coentro picadas

2 colheres de chá de óleo de gergelim

1 colher de chá de páprica

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Espetos

Combine cebola, alho, azeite, suco de limão, gengibre, coentro, óleo de gergelim, colorau, sal e pimenta no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Salve uma pequena quantia para regar. Despeje a mistura em uma tigela grande e adicione o camarão. Coque o camarão com a mistura, cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Quando estiver pronto, descarte o excesso de marinada e enfie camarão no espeto. Cozinhe em uma grade pré-aquecida em fogo médio-alto por 2 minutos por lado ou até que o camarão esteja cozido. Pincele com marinada enquanto cozinha.

Se você gosta de gengibre, você certamente irá desfrutar destas receitas de gengibre deliciosas!



FONTE DO ARTIGO: http://www.emagrecerparasempre.tk/2018/07/gengibre-com-cha-verde-360-capsulas-400.html